🔹 Buyer Behaviour (2510)

• Maslow’s Hierarchy of Needs
  → Giải thích cách trái cây xa xỉ thỏa mãn nhu cầu cao cấp như danh vọng và tự khẳng định bản thân (esteem, self-actualisation).

• Self-Concept Theory (Sirgy, 1982)
  → Người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phản ánh hình ảnh bản thân lý tưởng.

• Social Influence & Reference Group Theory
  → Ảnh hưởng của người nổi tiếng, influencer và nhóm xã hội lên hành vi tiêu dùng.

• Hedonic vs. Utilitarian Consumption (Babin et al., 1994)
  → Trái cây xa xỉ chủ yếu mang lại giá trị cảm xúc, trải nghiệm – không đơn thuần là chức năng.

• Conspicuous Consumption Theory (Veblen, 1899)
  → Mua hàng để thể hiện đẳng cấp, địa vị xã hội – thể hiện qua trái cây đắt tiền.

 

🔹 Communication Concepts (ACX701)

• Stuart Hall’s Encoding/Decoding Model
  → Cách thương hiệu mã hóa thông điệp (exclusivity, refinement) và người tiêu dùng giải mã chúng theo ngữ cảnh xã hội.

• Semiotics – Roland Barthes
  → Trái cây trở thành ký hiệu đại diện cho sự hoàn hảo, thủ công, và gu thẩm mỹ tinh tế.

• Visual Rhetoric (McQuarrie & Mick, 1996)
  → Hình ảnh được sử dụng để tạo cảm xúc, nâng cao giá trị thẩm mỹ và tạo khung sống lý tưởng.

• Goffman’s Self-Presentation Theory
  → Người tiêu dùng sử dụng trái cây xa xỉ như một “đạo cụ sân khấu” để trình diễn bản thân trên mạng xã hội.

• Cialdini’s Scarcity Principle
  → Việc giới hạn sản phẩm, gắn mác “handpicked”, “limited edition” tạo cảm giác khan hiếm và tăng động lực mua.

• Lifestyle Branding
  → Chiến lược định vị sản phẩm không chỉ là hàng hóa mà còn là một phần của phong cách sống (ví dụ: Oishii, Erewhon, Goldbelly).